到粉嶺吃私房菜

老朋友要到英國工作, 不知何時可以再聚, 在她出發前我們便到粉嶺吃私房菜餞行.  目的地是粉嶺的山澗會.  跟主理人葉先生商議後定了以下餐單, 每人二百五十元.  價錢好像有點貴, 但大部份蔬菜都是自家種植, 質量比坊間的要好一點,

私房菜午餐餐單

加多加多沙律 - 加多醬很香, 青瓜是自家種的, 非常鮮甜

 南瓜海鮮湯 - 湯裡有蝦, 青口, 本菇, 當然還有大量南瓜~ 好喝.

芥末芝士汁煮魚 - 這個是後加的, 取代了先前的田園炒什菜.  芥末芝士汁頗香, 配魚肉是不錯.

班蘭葉雞煲 (新鮮雞) - 這個送到來時是熱騰騰的, 新鮮雞嫩滑, 加了香葉一起爆炒, 好吃得不得了.

菠蘿牛肉 - 這個我沒有吃, 不過朋友說菠蘿非常甜美, 牛肉也不韌, 看賣相都應該是好吃的.

香煎魚餅+蝦餅 - 蝦餅好吃, 魚餅比較"實淨", 剩下了少許.

茄子虾仁  - 涼伴菜, 是我個人認為最好吃的, 茄子嫩滑, 蝦仁新鮮, 加了甜甜的小魚乾和羅勒葉伴吃, 真的太美好了.

荷葉飯 - 這個飯送來時我們也嚇了一跳, 因為份量很大.  飯裡有瑤柱, 大蝦, 金華火腿, 蟹柳等, 味道不錯, 我們每人吃兩碗也吃不完. 

飯後甜品是椰汁黑糯米糖水, 吃飽以後我們在附近參觀一下葉先生的農作物便散席, 有的去唱k, 我和蝦子餅去了粉嶺聯和墟閒逛, 結束是次聚會.