清熱袪濕特飲

最近常常感覺很疲倦, 就算睡了九小時仍然不想起床, 根據以往經驗是"濕重", 又要煲袪濕特飲了.

今天做了一個很簡單的特飲- 粟米薏米水. 

材料:

粟米2枝, 生熟薏米$5 (到藥材鋪買$10分兩次用), 糖冬瓜半包, 水10-12 碗

做法:

1) 粟米去皮切三段, 粟米鬚要留起洗淨一起煲
2) 生熟薏米,糖冬瓜略沖洗
3)全部材料加水一起煲, 水滾後轉小火再煲45分鐘, 完成

這個特飲有著很香的粟米味, 而且不是太甜, 既可以趁熱飲, 又可以放入雪櫃變成凍飲, 比汽水有益得多了.

相片質素差勁, 敬請原諒~