又再吃火煱 ~ ^^

說上次去了禾牛薈吃火煱之後, 我們都覺得意猶未盡, 兼很想試那個本地手切肥牛, 所以一個星期後又多去了一次.

這次我們要了蕃茄薯仔湯底, 鵝腸, 本地手切肥牛, 紫菜魷魚卷 (由左上角順時針方向)

另外還有鮮鮑魚仔+刀貝, 酒香雞半隻, 唐生菜併皇帝菜, 墨魚丸併鲮魚丸(由左上角順時針方向)

先說蕃茄薯仔湯底, 除了蕃茄薯仔外, 還有紅蘿蔔, 粟米和椰菜, 味道就好像平日的蕃茄薯仔湯, 沒有一般店舖的做法加入茄膏.  鵝腸肥美, 新鮮而爽口.  牛肉不用說, 肥瘦適中兼帶著新鮮牛肉的香味, 一咬下去就嘗到美味的肉汁... 紫菜魷魚卷也是一個驚喜, 魷魚中間卷了一片紫菜, 灼熟後魷魚的鮮味跟紫菜獨有的味道混合起來真是好吃.

鮮鮑魚仔+刀貝新鮮, 灼了一會兒也不怕過火,  酒香雞份量足, 但沒有什麼酒香.  蔬菜鮮嫩可口, 而全場比較差的是墨魚丸併鲮魚丸: 墨魚丸不夠新鮮, 鲮魚丸味道不好.  上次我們要了蝦丸, 質素也很一般, 所以我們對這裡的丸類評語都是-- 可以不理.

這次火煱的份量比上次還要多, 所以之後沒有再去吃甜品, 直接回家了~