自家泡飯

天氣熱, 放工回家只可以煮一些非常簡單的晚餐. 今天做了一個泡飯, 材料有白飯, 日式火鍋湯底, 牛肉, 金菇, 豆角.

做法簡單, 先煲飯, 之後洗金菇, 豆角, 切段.  飯熟後開始煲滾湯底, 下金菇, 豆角. 再滾後下牛肉, 收火焗熟.

飯盛起,  將火鍋湯料倒入飯碗, 加點胡椒粉, 食得~

這些日式湯底很好用, 除了做火鍋湯底外, 還可以做泡飯, 煮烏冬, 一品鍋...很方便呢~